无壳南瓜子的生产流程通常包括以下步骤：

1. 采摘：南瓜成熟后，首先进行采摘。一般来说，南瓜要成熟并且接近熟透，这样里面的籽才能达到较好的品质。

2. 清洗：将采摘下来的南瓜进行清洗，去除表面的污物和泥土。

3. 切割：将清洗干净的南瓜切开，取出南瓜籽。

4. 清洁筛选：将南瓜籽放入水中，利用水的浮力将杂质和果肉浮到水面，然后将浮在水面的杂质捞出。接着用清水反复冲洗南瓜籽，确保其干净。

5. 烘干：将清洗干净的南瓜籽均匀分布在晾网或纱布上，摊平并晾晒。可以选择自然晾干，也可以利用烤箱或风干机进行加速烘干，确保南瓜籽完全干燥。

6. 去壳：将烘干后的南瓜籽进行去壳处理，可以用压榨机或手工操作进行。压榨机可以将南瓜籽的外壳去除，获得无壳南瓜子。

7. 清洁再检查：将去壳的南瓜子再次进行清洁，去除可能残留的杂质。

8. 包装：经过清洗和检查后，将无壳南瓜子进行包装，通常会采用食品级别的密封袋或罐装包装，以保持其新鲜度和口感。

以上是一般的无壳南瓜子生产过程，不同厂家和地区可能会有微小的差异。制作无壳南瓜子需要经过多个环节的处理和清洁，以确保产品的品质和卫生安全。

无壳南瓜子是怎么生产的 扩展

是通过科技加工而来的。首先,对南瓜进行分类。接着,经过专业设备的加工,南瓜子的表层就会被剥离,变成金黄色、暴露在空气中的南瓜仁。

最后,加上适量的盐,便制成了美味爽口的无皮南瓜子。